Dopo anni di accurata selezione e coltivazione con metodi rigorosamente naturali e tradizionali siamo riusciti a restituire a questo frutto prelibatissimo della terra le sue originarie ed uniche caratteristiche organolettiche e nutritive .
Oggi il Peperone di Pontecorvo si avvale del prestigioso marchio DOP.
Buccia e polpa sottili ed un elevato contenuto di sali minerali ne fanno un peperone gustoso e digeribile.
Le nostre ricette tradizionali sono realizzate utilizzando “Peperoni di Pontecorvo D.O.P.” appena raccolti nei nostri campi e altri ingredienti di prima qualità.
